[한라일보] 전국의 우수한 특산물을 한자리에서 만나볼 수 있는 '제11회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회'가 이달 20일부터 23일까지 나흘간 부산 벡스코 제1전시장 2A홀에서 열린다.

한라일보 외 지역 언론사가 주최하고, (주)한국전시산업원이 주관하며, 농림축산식품부와 해양수산부가 후원하는 행사다.

이번 박람회는 전국 각 지역을 대표하는 농·수산물과 가공식품을 소비자들에게 직접 선보이며, 지역 생산자들과 바이어 간의 직거래 활성화를 목적으로 마련됐다.

제주에서도 5개 업체가 참가해 청정 제주산 식품의 우수성을 알린다. 이번 박람회에 참가하는 제주 기업과 대표적인 제품을 소개한다.



▶제주크래프트콜라(제주레몬 수제콜라, 에너지젤리, 콜라허니스틱 등)

'제주 크래프트 콜라'는 제주의 고품질 레몬과 신선한 과일들을 접목해 태초의 약용 레시피를 기반으로 수제 콜라를 개발하며 차별화된 맛을 선보이고 있다.

일본에서는 5~6년 전 도쿄의 오래된 한약방에서 탄생한 크래프트 콜라가 주목받으며 건강에 관심이 많은 소비자와 미식가들 사이에서 인기를 끌었고, 현재 각 지역에서 만든 지역 특산품 수제콜라 브랜드만 200여 개가 넘는다.

제주 크래프트 콜라는 기존의 담금주·증류주 등 알코올 음료 중심의 지역 음료를 벗어난 논알코올 특산음료로서 새로운 가능성을 제시하고 있다.

제주 크래프트 콜라는 약탕기로 달여 만든 수제콜라 원액을 베이스로 한 탄산음료, 운동 중 한끼 식사대용으로 좋은 에너지 젤리, 제주의 천연꿀을 블렌딩해서 만든 간편한 콜라허니스틱 등 다양한 형태로 크래프트 콜라를 즐길 수 있는 상품들을 선보인다.



▶제주특별자치도개발공사(제주삼다수)

제주삼다수는 먹는샘물 시장에서 27년째 점유율 1위를 기록하며 국내 대표 생수 브랜드로 자리 잡고 있다.

수십년간 소비자의 사랑을 받을 수 있었던 배경은 뛰어난 품질 경쟁력이다.

한라산 해발 1450m 높이에 스며든 강수가 천연 필터인 현무암층과 화산송이층에 의해 18년 이상 걸러진 결정체인 삼다수는 칼슘, 마그네슘, 실리카, 바나듐 등 천연 미네랄 성분이 함유돼 있다. 균형 잡힌 미네랄 조합 덕분에 물맛이 맑고 청량감이 뛰어난 것이 특징이다.

제주삼다수는 철저한 품질 관리 노력으로 출시 이후 수질 변화 없이 일정한 물맛을 유지하고 있다. 미국 FDA와 일본 후생성 등 국제 공인기관의 검사를 통과하며 세계적으로도 수질의 우수성과 안전성을 인정받고 있다. 특히 올해 국제식음료품평회(ITI)에서 업계 최초로 8년 연속 3스타 등급을 획득하며 탁월한 품질을 입증했다.

또 제주삼다수는 페트병 경량화를 통해 전 품종의 용기 무게를 약 12% 줄여 연간 3400t의 플라스틱 절감과 8000t의 탄소 배출 감축 효과를 기대하고 있다.



▶제주다움(초코칩바다랏, 초코칩바다랏 감귤)

제주다움은 제주의 농수축산물과 제조사, 유통사, 판매장을 하나의 플랫폼으로 통합해 상생 모델을 구축하기 위해 지난 2020년 설립된 기업이다. 제조, 온라인, 유통, IT 등 다양한 분야의 전문가들이 협력해 제주산 제품의 시장 경쟁력을 높이고, 부가 가치를 극대화하는 데 주력하고 있다.

이들은 청년기업 및 일반기업의 제품 유통 판매를 통해 시장성을 검토하고, 협력 홍보사를 통해 온라인 홍보도 진행하고 있다. 특히 온라인 셀러를 모집해 창업 및 추가 상품 판매를 지원하고, 이를 통해 수익 창출에 기여하고 있다.

제주다움은 제주도 내 유명 식당들과 협력해 밀키트 제품을 출시했다. 이를 통해 소비자들이 제주를 방문하지 않아도 집에서 제주 음식을 즐길 수 있는 기회를 제공하고 있다.



▶제주향(감귤착즙주스·감귤착즙액)

농업회사법인 (주)제주향은 제주의 풍부하고 다양한 천연자원을 활용해 고부가가치 상품을 개발·공급하는 기업이다. 감귤의 고부가가치 상품화를 비롯 다양한 제주산 생물자원의 고기능성 상품화 개발을 통해 지역 경제 활성화에 기여하고자 노력하고 있다.

주요 제품으로는 착즙액(감귤, 한라봉, 천혜향, 레드향, 풋귤(청귤)), 퓨레(한라봉(100%, 60%), 천혜향(100%, 60%), 과채주스·음료(ODM/OEM/임가공), 냉동감귤(껍질박피) 등이 있다.

대표 제품인 제주향감귤한라봉주스는 제주감귤과 한라봉을 통째로 짜낸 100% NFC 착즙주스다. 스크류 착즙 방식을 적용해 영양소 파괴를 최소화하고, 물·색소·향료 등 첨가물을 넣지 않고 최대한 과일 고유의 풍미를 그대로 담아낸 것이 특징이다.



▶제주에프엔비(한라봉 샤베트· 청귤 샤베트)

제주에프엔비는 제주 특산품인 한라봉과 청귤 고유의 맛을 살린 아이스크림(샤베트)을 생산하는 업체다. 제주 자연 그대로의 내음, 맛스러움, 청신함을 소비자에게 전달하고 세계에 제주를 알리는 것을 목표로 상품 개발에도 자연스러움과 건강함을 담기 위해 노력하고 있다.

제주에프엔비의 한라봉·청귤 샤베트는 과육이 지닌 고유의 풍미를 이끌어내기 위해 원물의 농축액과 착즙액의 함량을 높이고, 수많은 테스트를 통해 최적의 비율을 완성했다. 과일 본연의 맛과 향, 색을 살리며 칼로리는 낮춰 건강한 샤베트로 재탄생됐다.

제주에프엔비는 도내 수요에만 의존하지 않고, 전국 대도시에서 적극적인 홍보·마케팅을 전개하며 인지도를 높이는 데 노력하고 있다.



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